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绿色农产品的需求及竞争分析

わたしたちが自信を持っておすすめする商品と生産者の横顔をご紹介します。

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まだあまり馴染みがないですが、沖縄県では昔から栽培されている丸オクラ。

​やわらかさとしっかりとした粘り気が特徴です。沖縄の温暖な気候のおかげで6月から10月までの長い期間栽培することができます。

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ふじの栽培体系を確立した斎藤昌美の直系の弟子たちを中心に栽培された「葉とらずりんご」。しっかり葉を確保した活発な光合成によりリンゴの糖度・果汁分がたっぷりのリンゴ。早生種のつがる、トキからジョナゴールド、紅玉、王林、ふじまで各品種があります。また他ではあまり見かけないサン金星や超晩生種の春明などもあります。

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世界一のチェリーとも言われる甘さとサイズ。オーストラリア南部ののタスマニア島で育ったタスマニアチェリー。(今年の販売は終了しました)

美味しくて力強い。小原さんちのベビーリーフ

September 06, 2016

遠くから学びに来る人もいるほどの、徹底した土作りへのこだわりを持った小原さん。小原さんの畑で採れる野菜たちは本当に美味しくて、力強い生命力を感じます。「難しいことはありません。やるかやらんか、なんですよ。」という言葉には、小原さんの生き方そのものが表れているように感じました。

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